Hauptkanne
Erklärung: Bewirtschafter einer Zunftstube und dergleichen.

• Belegtext: iegeliche höbetkanne ... was er och von kesen köfet ... do sol er och nit me nemen wanne eynen pfennig an eins schillinges wert und ouch kein miet noch mitwon nemen
  Datierung: 1420 Fundstelle: Schmoller,StraßbTucherZft. 26
• Belegtext: als etlich antwerck jr stuben hinweg geluhen haben den houbtkannen die dann yederman essen und trincken geben
  Datierung: 1475 Fundstelle: StraßbZftO. 600
• Belegtext: so ist dises die ordnung, so ein houbtkann und gesind uff der herrenstuben zu schwören pflegen. als bisher ein erlich loblichs wesen uff der herrenstuben alhie ... mit howbtkannen, koch und knechten erlich underhalten worden
  Datierung: 15. Jh. Fundstelle: SchlettstStR. 695
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Wort danach: Hauptkannentum

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